Terra Vita Vinum - Gabouchons 2021
Terra Vita Vinum bevindt zich in Mozé-sur-Louet, in Anjou in de Loire-vallei. Het domein werd in 2019 overgenomen door Luc Briand en Bénédicte Petit. Het domein van ongeveer 30 hectare is verdeeld over zeven percelen in het hart van Anjou Noir. Het terroir bestaat voornamelijk uit leisteen en ook verschillende vulkanische gesteenten. De wijngaard is biologisch-dynamisch gecertificeerd.
Gabouchons wordt gemaakt van Cabernet Franc afkomstig van een terroir met leisteenrotsen uit Anjou Noir. De vinificatie gebeurt met hele trossen. De wijn rijpt 12 maanden in betonnen eieren, barrique en amfoor.
Druivensoort: 100% Cabernet Franc