Birrificio Cantillon - Saint Lamvinus - 7%
Saint-Lamvinus è un blend di due culture. È un blend di uve bordolesi e lambic di Bruxelles. Le uve Merlot e lambic macerano insieme per diversi mesi. La rifermentazione naturale avviene in bottiglia. Si consiglia di consumarlo entro un anno dall'acquisto. Si conserva fino a 10 anni dalla data di imbottigliamento.
" Un ibrido vino-birra di rara eleganza: note di ribes nero, amarena e cuoio pregiato. L'acidità del lambic esalta la ricchezza del Merlot. Un Saint-Lamvinus all'incrocio tra frutto succoso e struttura tannica, quasi bordolese nello spirito."