LA GRANGE TIPHAINE - Trinquames Blanc 2025
Il Domaine La Grange Tiphaine, situato a Amboise nella valle della Loira, è gestito da Coralie e Damien Delecheneau, figure impegnate del vigneto della Loira. Impiantato nel luogo detto La Grange Tiphaine, il vigneto è coltivato con agricoltura biologica certificata ECOCERT, con un lavoro preciso del suolo e vinificazioni poco interventiste. Le uve provengono dal Loir-et-Cher, terroir favorevole all'espressione aromatica e alla freschezza del Sauvignon. L'annata 2025 ha beneficiato di una vendemmia manuale effettuata il 26 agosto 2025, garantendo una raccolta sana e matura. La filosofia dell'azienda privilegia l'autenticità, l'energia del frutto e la sincerità dell'annata.
Trinqu’Âmes Blanc 2025 è un vino bianco secco 100% Sauvignon, pensato come una vera delizia. Il suo nome evoca la comunione delle anime e il semplice piacere della condivisione. La fermentazione alcolica è realizzata da lieviti indigeni in vasca, seguita da un affinamento di 4 mesi sulle fecce fini, che apporta rotondità e complessità senza nascondere la freschezza naturale del vitigno. L'imbottigliamento è avvenuto a gennaio 2026, dopo una lavorazione precisa volta a preservare brillantezza aromatica e bevibilità. Con un grado controllato di 13,5%, questa cuvée coniuga maturità e tensione.
Alla degustazione, il vino conquista con un frutto maturo e brillante, note di agrumi e frutti bianchi croccanti, sostenute da una freschezza vivace. Il palato è dritto, goloso ed efficace, sostenuto da una bella energia e da un finale netto e dissetante. Servito fresco, accompagnerà perfettamente pesce, carni bianche e formaggi di capra. Accessibile da subito, possiede un potenziale di invecchiamento di 2-4 anni, mantenendo freschezza e golosità.
Vitigno: 100% Sauvignon Blanc
