LA GRANGE TIPHAINE - Trinquames Blanc 2025
Das Domaine La Grange Tiphaine, gelegen in Amboise im Loiretal, wird von Coralie und Damien Delecheneau geleitet, engagierte Persönlichkeiten des Loire-Weinbergs. Gegründet am Ort La Grange Tiphaine, wird der Weinberg nach ECOCERT-zertifiziertem biologischem Anbau bewirtschaftet, mit präziser Bodenarbeit und wenig eingreifender Weinbereitung. Die Trauben stammen aus dem Loir-et-Cher, einem Terroir, das die aromatische Ausdruckskraft und Frische des Sauvignon begünstigt. Der Jahrgang 2025 profitierte von einer manuellen Lese am 26. August 2025, die eine gesunde und reife Ernte garantiert. Die Philosophie des Weinguts legt Wert auf Authentizität, die Energie der Frucht und die Ehrlichkeit des Jahrgangs.
Trinqu’Âmes Blanc 2025 ist ein trockenweißer Wein aus 100 % Sauvignon, gedacht als wahre Köstlichkeit. Sein Name erinnert an die Gemeinschaft der Seelen und das einfache Vergnügen des Teilens. Die alkoholische Gärung erfolgt durch einheimische Hefen im Tank, gefolgt von einer 4-monatigen Reifung auf feinen Hefen, die Rundheit und Komplexität bringt, ohne die natürliche Frische der Rebsorte zu überdecken. Die Abfüllung erfolgte im Januar 2026, nach einer präzisen Herstellung, die darauf abzielt, aromatische Brillanz und Trinkbarkeit zu bewahren. Mit einem kontrollierten Alkoholgehalt von 13,5 % verbindet diese Cuvée Reife und Spannung.
Im Geschmack besticht der Wein durch eine leuchtend reife Frucht, Noten von Zitrusfrüchten und knackigen weißen Früchten, unterstützt von lebendiger Frische. Am Gaumen ist er gerade, genussvoll und effektiv, getragen von schöner Energie und einem klaren, durstlöschenden Abgang. Gekühlt serviert, begleitet er perfekt Fisch, weißes Fleisch und Ziegenkäse. Ab sofort zugänglich, besitzt er ein Lagerpotenzial von 2 bis 4 Jahren und bewahrt seine Frische und Genussfreude.
Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc
