Château La Baronne - Corbières - Les Lannes 2022
Ao pé da montanha de Alaric, na parte norte das Corbières, o Château La Baronne pertence à família Lignères desde o final do século XIX. Médicos e viticultores de geração em geração, os Lignères desenvolveram uma abordagem singular da viticultura, combinando respeito pela vida, observação dos terroirs e busca pelo equilíbrio. Atualmente conduzido por Anne e Jean Lignères, o domínio estende-se num ambiente mediterrâneo preservado, entre garrigas, encostas pedregosas e vales varridos pelos ventos. As vinhas beneficiam de uma notável diversidade geológica, onde as margas azuis convivem com os cascalhos argilo-calcários. Comprometida há muitos anos com a agricultura biológica e biodinâmica, a propriedade privilegia intervenções moderadas e vinificações pouco interventivas. Esta filosofia dá origem a vinhos expressivos, caracterizados pela sua frescura, precisão aromática e caráter profundamente meridional. A casta Les Lannes encarna o rosto mais espontâneo e acessível desta bela propriedade das Corbières.
Proveniente de uma mistura em partes iguais de Carignan e Grenache, Les Lannes 2022 provém de vinhas com cerca de 60 e 40 anos, implantadas em solos de margas azuis e cascalhos argilo-calcários. As uvas são colhidas manualmente, cuidadosamente selecionadas e depois vinificadas com as suas leveduras indígenas em cubas de cimento e inox, com uma maceração de cerca de 25 dias. O envelhecimento em cuba, sem passagem por madeira, preserva o brilho da fruta e a franqueza da expressão aromática. Esta colheita oferece uma interpretação generosa e particularmente gulosa do terroir do Alaric, sem perder a frescura procurada pela família Lignères. A ausência de clarificação e filtração contribui para conservar toda a matéria e personalidade do vinho.
A cor púrpura com reflexos violáceos anuncia um tinto expressivo, cujo nariz se abre para a cereja madura, a framboesa e as pequenas bagas silvestres. Nuances de pimenta, tomilho e garriga completam este registo frutado tipicamente mediterrânico. Na boca, o ataque é suave e suculento, sustentado por taninos finos e crocantes que trazem relevo sem endurecer o conjunto. O Carignan contribui para a frescura e estrutura, enquanto o Grenache envolve o paladar com a sua polpa frutada e especiarias suaves. O final mantém uma agradável vivacidade, prolongada por uma discreta sensação salgada. Acessível desde já, este Corbières acompanhará naturalmente grelhados com ervas, um ombro de cordeiro assado, uma cozinha mediterrânica generosa ou uma bela tábua de charcutaria artesanal.
Castas: 50% Carignan, 50% Grenache
