Château La Baronne - Corbières - Les Lannes 2022
Les Lannes 2022, gjord på en lika delar blandning av Carignan och Grenache, kommer från vinstockar som är cirka 60 respektive 40 år gamla, planterade på jordar av blå lerskiffer och ler-kalkhaltigt grus. Druvorna skördas för hand, noggrant sorterade och sedan vinifierade med sina inhemska jäststammar i cement- och rostfria ståltankar, med en maceration på cirka 25 dagar. Lagringen i tank, utan träfat, bevarar fruktens klarhet och den ärliga aromatiska uttrycket. Detta årgång ger en generös och särskilt njutbar tolkning av Alaric-terroiren, utan att förlora den friskhet som familjen Lignères eftersträvar. Avsaknaden av klarning och filtrering bidrar till att bevara all vinets substans och personlighet.
Den purpurfärgade dräkten med violetta reflektioner utlovar ett uttrycksfullt rödvin, vars doft öppnar sig med mogen körsbär, hallon och små vilda bär. Nyans av peppar, timjan och garrigue kompletterar denna typiskt medelhavsinspirerade fruktprofil. I munnen är anslaget mjukt och saftigt, understött av fina och krispiga tanniner som ger struktur utan att hårdna helheten. Carignan bidrar med friskhet och struktur, medan Grenache omsluter gommen med sitt fruktiga kött och sina milda kryddor. Avslutet behåller en behaglig livlighet, förlängd av en diskret salt känsla. Tillgänglig nu kommer denna Corbières naturligt att följa örtgrillade rätter, rostad lammstek, generös medelhavsmat eller en fin bricka med hantverksmässiga charkuterier.
Druvsammansättning: 50 % Carignan, 50 % Grenache