Château La Baronne - Corbières - Les Lannes 2022
Aan de voet van de berg Alaric, in het noordelijke deel van de Corbières, behoort Château La Baronne sinds het einde van de 19e eeuw tot de familie Lignères. Artsen en wijnbouwers van generatie op generatie, hebben de Lignères een unieke benadering van wijnbouw ontwikkeld, waarbij respect voor het levende, observatie van de terroirs en het zoeken naar evenwicht worden gecombineerd. Tegenwoordig geleid door Anne en Jean Lignères, strekt het domein zich uit in een ongerepte mediterrane omgeving, tussen garrigues, stenige hellingen en door de wind geplaagde valleien. De wijngaarden profiteren van een opmerkelijke geologische diversiteit, waar blauwe mergel naast klei-kalkhoudende grindbodems ligt. Al vele jaren toegewijd aan biologische en biodynamische landbouw, geeft het domein de voorkeur aan gematigde interventies en weinig ingrijpende vinificaties. Deze filosofie geeft expressieve wijnen voort, gekenmerkt door hun frisheid, aromatische precisie en diep zuidelijke karakter. De cuvée Les Lannes belichaamt het meest spontane en toegankelijke gezicht van dit mooie domein in de Corbières.
Les Lannes 2022, afkomstig van een gelijke blend van Carignan en Grenache, komt van wijngaarden van respectievelijk ongeveer 60 en 40 jaar oud, geplant op bodems van blauwe mergel en klei-kalkhoudende grind. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en vervolgens gevinifieerd met hun inheemse gisten in cement- en roestvrijstalen tanks, met een maceratie van ongeveer 25 dagen. De rijping in tank, zonder houtlagering, behoudt de helderheid van het fruit en de openheid van de aromatische expressie. Dit oogstjaar biedt een genereuze en bijzonder smakelijke interpretatie van het terroir van de Alaric, zonder de frisheid te verliezen die door de familie Lignères wordt gezocht. Het ontbreken van klaring en filtratie helpt om alle materie en persoonlijkheid van de wijn te behouden.
De purperrode kleur met violette reflecties kondigt een expressieve rode wijn aan, waarvan de neus zich opent met rijpe kers, framboos en kleine wilde bessen. Nuances van peper, tijm en garrigue completeren dit typisch mediterrane fruitige palet. In de mond is de aanzet soepel en sappig, ondersteund door fijne en knapperige tannines die structuur geven zonder het geheel hard te maken. De Carignan draagt bij aan frisheid en structuur, terwijl de Grenache het gehemelte omhult met zijn fruitige vlezigheid en zachte kruiden. De afdronk behoudt een aangename levendigheid, verlengd door een subtiele ziltige sensatie. Vanaf nu toegankelijk, zal deze Corbières natuurlijk goed samengaan met gegrild vlees met kruiden, een geroosterde lamsbout, een genereuze mediterrane keuken of een mooie plank ambachtelijke charcuterie.
Druivensoorten: 50% Carignan, 50% Grenache
