Champagne Leclere-Minard - Frimas 2019
Lo Champagne Frimas 2019 della Maison Leclere-Minard è prodotto da un viticoltore indipendente stabilito a Hautvillers, villaggio emblematico della Champagne, situato sulla riva destra della Valle della Marna. La tenuta Leclere-Minard coltiva un approccio artigianale, legato all'espressione sincera delle uve e del millesimo, con una produzione volutamente riservata. La cuvée Frimas si inserisce in questa filosofia, mettendo in evidenza la lettura precisa di un anno specifico piuttosto che uno stile standardizzato. Il millesimo 2019, segnato da una bella maturità e un buon equilibrio naturale, offre basi ideali per uno champagne di carattere. Questa cuvée rivendica un'identità da viticoltore, dove il vino prevale sull'effetto. Frimas 2019 si distingue per la sua tensione, purezza e profondità. Si rivolge agli amanti degli champagne di terroir, precisi ed espressivi.
Il naso si mostra fine ed elegante, rivelando aromi di frutti bianchi maturi, pera e mela fresca, accompagnati da delicate note agrumate. All'aerazione emergono leggere sfumature di brioche e una nota minerale gessosa, che apportano complessità e rilievo. Al palato, l'attacco è dritto e preciso, sostenuto da un'effervescenza fine e ben integrata. La materia è equilibrata, unendo freschezza e profondità senza pesantezza. Gli aromi evolvono con armonia, lasciando esprimere il frutto e una bella salinità. La tensione struttura l'insieme e prolunga la degustazione. Il finale è netto, persistente ed elegantemente minerale.
Lo Champagne Frimas 2019 si presta sia all'aperitivo che a una degustazione più gastronomica, dove la sua precisione e il suo equilibrio prendono tutta la loro dimensione. Può essere apprezzato già da oggi per la sua freschezza, offrendo al contempo un interessante potenziale di evoluzione in cantina. Questa cuvée riflette l'impegno della tenuta Leclere-Minard per champagne di carattere, fedeli alla loro origine e millesimo. Si inserisce in una visione esigente e artigianale della Champagne contemporanea. Uno champagne dritto, sincero e raffinato. Una bella espressione del millesimo 2019.
Vitigno: 100% Pinot Meunier
