Champagne Leclere-Minard - Frimas 2019
El Champagne Frimas 2019 de la Maison Leclere-Minard es elaborado por un viticultor independiente establecido en Hautvillers, un pueblo emblemático de Champagne, situado en la orilla derecha del Valle del Marne. La finca Leclere-Minard cultiva un enfoque artesanal, comprometido con la expresión sincera de las uvas y la añada, con una producción deliberadamente confidencial. La cuvée Frimas se inscribe en esta filosofía, destacando la lectura precisa de un año dado más que un estilo estandarizado. La añada 2019, marcada por una hermosa madurez y un buen equilibrio natural, ofrece bases ideales para un champagne con carácter. Esta cuvée reivindica una identidad de viticultor, donde el vino prima sobre el efecto. Frimas 2019 se distingue por su tensión, pureza y profundidad. Se dirige a los amantes de champagnes de terroir, precisos y expresivos.
La nariz se muestra fina y elegante, revelando aromas de frutas blancas maduras, pera y manzana fresca, acompañados de notas delicadas de cítricos. Al airearse, aparecen matices ligeramente brioche y un toque mineral calcáreo, aportando complejidad y relieve. En boca, el ataque es recto y preciso, llevado por una efervescencia fina y bien integrada. La materia está equilibrada, combinando frescura y profundidad sin pesadez. Los aromas evolucionan con armonía, dejando expresar la fruta y una hermosa salinidad. La tensión estructura el conjunto y prolonga la degustación. El final es limpio, persistente y elegantemente mineral.
El Champagne Frimas 2019 se presta tanto para el aperitivo como para una degustación más gastronómica, donde su precisión y equilibrio toman toda su dimensión. Puede apreciarse desde hoy por su frescura, ofreciendo a la vez un interesante potencial de evolución en bodega. Esta cuvée refleja el compromiso de la finca Leclere-Minard con champagnes de carácter, fieles a su origen y añada. Se inscribe en una visión exigente y artesanal de la Champagne contemporánea. Un champagne recto, sincero y refinado. Una hermosa expresión de la añada 2019.
Variedad de uva: 100% Pinot Meunier
