Champagne Leclere-Minard - Frimas 2019
O Champagne Frimas 2019 da Maison Leclere-Minard é elaborado por um viticultor independente estabelecido em Hautvillers, uma vila emblemática da Champagne, situada na margem direita do Vale do Marne. O domínio Leclere-Minard cultiva uma abordagem artesanal, ligada à expressão sincera das uvas e da safra, com uma produção intencionalmente confidencial. A cuvée Frimas insere-se nesta filosofia, destacando a leitura precisa de um ano específico em vez de um estilo padronizado. A safra de 2019, marcada por uma bela maturidade e um bom equilíbrio natural, oferece bases ideais para um champagne de caráter. Esta cuvée reivindica uma identidade de viticultor, onde o vinho prevalece sobre o efeito. O Frimas 2019 distingue-se pela sua tensão, pureza e profundidade. Destina-se aos amantes de champanhes de terroir, precisos e expressivos.
O nariz revela-se fino e elegante, desvendando aromas de frutas brancas maduras, pêra e maçã fresca, acompanhados por notas delicadas de citrinos. Com a aeração, surgem nuances ligeiramente briocheadas e um toque mineral de giz, trazendo complexidade e relevo. Na boca, o ataque é direto e preciso, sustentado por uma efervescência fina e bem integrada. A matéria é equilibrada, combinando frescura e profundidade sem peso. Os aromas evoluem com harmonia, deixando expressar o fruto e uma bela salinidade. A tensão estrutura o conjunto e prolonga a degustação. O final é limpo, persistente e elegantemente mineral.
O Champagne Frimas 2019 é adequado tanto para o aperitivo quanto para uma degustação mais gastronômica, onde sua precisão e equilíbrio ganham toda a sua dimensão. Pode ser apreciado desde já pela sua frescura, oferecendo também um potencial interessante de evolução em cave. Esta cuvée reflete o compromisso do domínio Leclere-Minard com champanhes de caráter, fiéis à sua origem e à sua safra. Insere-se numa visão exigente e artesanal da Champagne contemporânea. Um champagne direto, sincero e nobre. Uma bela expressão da safra 2019.
Castas: Pinot Meunier 100 %
