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Château BASTOR-LAMONTAGNE 1965
Sauternes

Château BASTOR-LAMONTAGNE 1965

A 40 km ao sul de Bordeaux, situado em Preignac, numa terraço do Garonne, o Château Bastor-Lamontagne estende seus 56 hectares de vinhas sobre um magnífico terroir silico-argiloso inteiramente dedicado à produção de vinho licoroso.

A composição varietal é característica da denominação: 80% de Sémillon, 20% de Sauvignon. O Sémillon contribui para a potência do vinho e o Sauvignon para sua vivacidade e frescor. A idade média do vinhedo é de 35 anos. Longas e delicadas, as colheitas do Château Bastor-Lamontagne são feitas manualmente e em várias seleções, no ritmo da sobrematuração das uvas. A cada passagem, apenas os cachos que atingiram a concentração ótima são selecionados. As colheitas mobilizam cerca de 80 pessoas e requerem entre 4 e 6 passagens (seleções) nas vinhas. A concentração das uvas na planta leva a rendimentos limitados, que raramente ultrapassam 20 hl/ha. Uma vez colhida a uva, a extração delicada e progressiva dos sucos é realizada por prensas pneumáticas. Após uma leve decantação, esses mostos fermentam em barris, dos quais cerca de 15% são renovados a cada ano. A fermentação lenta e controlada dura de 3 a 4 semanas. Após a fermentação, o envelhecimento ocorre em barris durante 13 a 18 meses, dependendo das safras. Os vinhos são engarrafados sem colagem e após uma única filtração.

Por unidade
139.00 € com impostos
115.83 € sem impostos
PRODUTO ESGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Safra
    1965
  • Branco
  • Nível
    Base do gargalo / Muito ligeiramente baixo
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Denominação
    Sauternes
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
  • +6.95 € / unidade para minha poupança
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