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Château BASTOR-LAMONTAGNE 1965
Sauternes

Castillo BASTOR-LAMONTAGNE 1965

A 40 km al sur de Burdeos, situado en Preignac, en una terraza del Garona, Château Bastor-Lamontagne extiende sus 56 hectáreas de viñedos en un magnífico terroir silico-grava totalmente dedicado a la producción de vino dulce.

Las variedades de uva son características de la denominación: 80% Sémillon, 20% Sauvignon. Sémillon contribuye al poder del vino y el Sauvignon a su vivacidad y frescura. La edad media del viñedo es de 35 años. Larga y delicada, la vendimia en Château Bastor-Lamontagne se realiza a mano y en varios tipos, al ritmo de la sobremaduración de las uvas. En cada pasada, solo se seleccionan los granos que han alcanzado la concentración óptima. La vendimia moviliza alrededor de 80 personas y requiere entre 4 y 6 pasadas (selección) en las cepas. La concentración de la uva en la vid conduce a rendimientos limitados, que rara vez superan los 20 hl / ha. Una vez recogida la vendimia, la extracción delicada y gradual del mosto se realiza mediante prensas neumáticas. Después de un ligero reposo, estos mostos fermentan en barricas, de las que alrededor del 15% se renuevan cada año. La fermentación lenta y controlada dura de 3 a 4 semanas. Al final de la fermentación, la crianza se realiza en barrica de 13 a 18 meses, dependiendo de la añada. Los vinos se embotellan sin clarificar y tras una única filtración.

A la unidad
139.00 € Impuestos incluidos.
115.83 € HT
PRODUCTO AGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Añada
    1965
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Bas Goulot / Très Légèrement Bas (BG/TLB)
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Sauternes
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +6.95 € / unidad a mi gatito
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