Nine Leaves - 7 anni - 2018 - Small Batch Armagnac - 59%
Nine Leaves 7 anni 2018 Small Batch Armagnac 59% è un rum giapponese di grande personalità, dove la precisione della distillazione incontra la profondità di un invecchiamento in botti di Armagnac. Il colore, ambrato intenso con riflessi ramati, evoca subito la concentrazione e il tempo. Il naso si apre su note intense di prugna, albicocca secca e uva di Corinto, rapidamente seguite da accenti di scorza d’arancia, cera d’api e miele scuro. Sullo sfondo, emerge il registro più vinoso e patinato dell’Armagnac con sfumature di legno levigato, tabacco biondo e rancio delicato. La canna si intuisce sotto forma di uno zucchero di canna bruno finemente speziato, che apporta una trama golosa senza pesantezza. L’insieme compone un bouquet profondo, caldo e straordinariamente leggibile, che annuncia un rum da degustazione a tutti gli effetti.
Al palato, i 59% si presentano con un’intensità consapevole ma splendidamente integrata, offrendo un attacco ampio e avvolgente. La materia si dispiega su una texture oleosa e carezzevole, saturata di frutta secca, prugna, fico e caramello bruno, sostenuti da tocchi di cioccolato fondente e caffè leggermente tostato. La firma dell’Armagnac si ritrova nelle note di nocciolo di prugna, quercia patinata e spezie fini, che strutturano il cuore del palato e gli danno rilievo. Una trama più fresca di arancia rossa, tè nero e pepe dolce dinamizza l’insieme ed evita qualsiasi sensazione di dolcezza facile. Qualche goccia d’acqua apre ancora di più il profilo, rivelando sfumature di nocciola tostata, vaniglia e balsamo. Il calore dell’alcol rimane controllato, al servizio della lunghezza più che della forza bruta, e lascia un’impressione di potenza perfettamente domata.
Il finale, molto lungo e persistente, prolunga il piacere su note di frutta arrostita, spezie dolci, cacao amaro e legno nobile, con un’eco decisamente armagnacais. È un rum pensato per la degustazione pura, da assaporare in un bicchiere adatto dopo qualche minuto di respirazione per lasciare dispiegare tutti gli strati aromatici. Accompagnerà idealmente un cioccolato fondente ad alta percentuale di cacao, una crostata di frutta secca, un dessert agli agrumi canditi o un sigaro finemente scelto, in un registro di pura contemplazione. Il suo profilo concentrato, il suo invecchiamento singolare e il suo carattere Small Batch ne fanno una bottiglia da intenditori, lontana dai profili standardizzati e pensata per gli amanti dei distillati di grande profondità. Ogni sorso racconta il tempo lungo, il dialogo tra la canna, il legno e l’impronta gascona delle botti di Armagnac. È un rum di emozione, potente, nobile e minuziosamente orchestrato, che illustra magnificamente la ricerca di eccellenza di Nine Leaves.
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