Nine Leaves - 7 ans - 2018 - Small Batch Armagnac - 59%
Nine Leaves 7 ans 2018 Small Batch Armagnac 59 % est un rhum japonais de grande personnalité, où la précision de la distillation rencontre la profondeur d’un élevage en fûts d’Armagnac. La robe, ambrée soutenue aux reflets cuivrés, évoque d’emblée la concentration et le temps. Le nez s’ouvre sur des notes intenses de prune, d’abricot sec et de raisin de Corinthe, rapidement rejointes par des accents de zeste d’orange, de cire d’abeille et de miel sombre. En arrière-plan, le registre plus vineux et patiné de l’Armagnac apparaît avec des nuances de bois poli, de tabac blond et de rancio délicat. La canne se devine sous forme d’un sucre brun finement épicé, qui apporte une trame gourmande sans lourdeur. L’ensemble compose un bouquet profond, chaleureux et remarquablement lisible, qui annonce un rhum de dégustation à part entière.
En bouche, les 59 % se présentent avec une intensité assumée mais superbement intégrée, offrant une attaque ample et enveloppante. La matière se déploie sur une texture huileuse et caressante, saturée de fruits secs, de pruneau, de figue et de caramel brun, soutenus par des touches de chocolat noir et de café légèrement torréfié. La signature de l’Armagnac se retrouve dans les notes de noyau de prune, de chêne patiné et d’épices fines, qui structurent le cœur de bouche et lui donnent du relief. Une trame plus fraîche d’orange sanguine, de thé noir et de poivre doux vient dynamiser l’ensemble et éviter toute sensation de sucrosité facile. Quelques gouttes d’eau ouvrent encore davantage le profil, révélant des nuances de noisette grillée, de vanille et de baume. La chaleur de l’alcool reste maîtrisée, au service de la longueur plus que de la force brute, et laisse une impression de puissance parfaitement domptée.
La finale, très longue et persistante, prolonge le plaisir sur des notes de fruits rôtis, d’épices douces, de cacao amer et de bois noble, avec un écho résolument armagnacais. C’est un rhum taillé pour la dégustation pure, à savourer dans un verre adapté après quelques minutes de respiration pour laisser se déployer toutes les strates aromatiques. Il accompagnera idéalement un chocolat noir de haute teneur en cacao, une tarte aux fruits secs, un dessert aux agrumes confits ou un cigare finement choisi, dans un registre de pure contemplation. Son profil concentré, son élevage singulier et son caractère Small Batch en font un flacon de connaisseur, éloigné des profils standardisés et pensé pour les amateurs de spiritueux de grande profondeur. Chaque gorgée raconte le temps long, le dialogue entre la canne, le bois et l’empreinte gasconne des fûts d’Armagnac. C’est un rhum d’émotion, puissant, racé et minutieusement orchestré, qui illustre à merveille la quête d’exigence de Nine Leaves.
Cet article est limité à 2 unités par client.
