The Friars Monks - The Complete 2017
Vino francese
L'avventura di Frères Moine iniziò nel 1980. François e suo fratello Jean-Yves si stabilirono a Villeneuve, comune di Chassors, una ventina di chilometri a nord di Cognac. Questo nome è nato, il Frères Moine, che risuona ancora oggi come un'istituzione nel panorama delle proprietà di famiglia a Cognac. Per 25 anni, i due uomini esploreranno pazientemente tutta la ricchezza del loro vigneto per produrre cognac di alta qualità, vini Pineaux des Charentes e Charentais.
François ha trasmesso la sua passione per la vigna ai suoi due figli, Yann e Gabriel, che oggi continuano il lavoro dei Frati Monaci senza alterarne il nome. Ognuno con la sua personalità e la sua carriera porta le sue nuove idee e la sua pietra nell'edificio saldamente ancorato alla tradizione.
L'azienda dispone di 40 ettari di vigneto: 32 ettari di vitigno Ugni Blanc per la produzione di cognac e Pineau des Charentes blanc, 4 ettari di Merlot e 2 ettari di Cabernet Sauvignon per la produzione di Pineaux des Charentes rosato e vini di nazione. Infine, coltivano 2 ettari di Chenin Blanc per la produzione di vini bianchi di campagna, oltre ad alcune aree di Gamay e Colombard.
Questo vino proviene dalle nostre vecchie vigne con più varietà di uva (Gamay, Alicante bouschet, Cabernet sauvignon, Merlot)