Die Mönche der Brüder - Das komplette 2017
französischer Wein
Das Abenteuer von Frères Moine begann 1980. François und sein Bruder Jean-Yves ließen sich in Villeneuve, der Gemeinde der Chassors, etwa zwanzig Kilometer nördlich von Cognac nieder. Dieser Name wurde geboren, der Frères Moine, der bis heute als Institution in der Landschaft der Familienimmobilien in Cognac eine Resonanz findet. 25 Jahre lang werden die beiden Männer geduldig den ganzen Reichtum ihres Weinbergs erkunden, um hochwertige Cognacs, Pineaux des Charentes und Charente-Weine herzustellen.
François gab seine Leidenschaft für den Weinberg an seine beiden Söhne Yann und Gabriel weiter, die heute die Arbeit des Mönchs der Brüder fortsetzen, ohne den Namen zu ändern. Jeder mit seiner Persönlichkeit und seiner Karriere bringt seine neuen Ideen und seinen Stein in das Gebäude ein, das fest in der Tradition verankert ist.
Das Weingut verfügt über 40 Hektar Rebfläche: 32 Hektar Rebsorte Ugni Blanc für die Herstellung von Cognac und Pineau des Charentes Blanc, 4 Hektar Merlot und 2 Hektar Cabernet Sauvignon für die Herstellung von Pineaux des Charentes Rosé und Weinen aus Land. Schließlich bauen sie 2 Hektar Chenin Blanc für die Herstellung von Weißlandweinen sowie einige Hektar Gamay und Colombard an.
Dieser Wein stammt aus unseren alten Reben mit mehreren Rebsorten (Gamay, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Merlot).