Château CARBONNIEUX 2017
O nome Carbonnieux provavelmente vem de uma família chamada "Carbonius" ou Carbonnieu que desbravou e cultivou terras perto de Léognan no início do século XIII. Durante séculos, a propriedade prosperou e a famosa garrafa com concha de vieira ganhou renome mundial, de Constantinopla aos Estados Unidos.
Durante a Revolução Francesa (1789), o Estado confiscou todos os bens pertencentes à Igreja. Em janeiro de 1791, após um leilão acirrado, Carbonnieux foi vendido como "propriedade nacional" a Élie de Bouchereau, ancestral do fundador do Clos des Millésimes, Fabien Bouchereau. Infelizmente, como a maioria dos proprietários de terras durante a "crise das doenças", a família Bouchereau teve que vender sua propriedade em 1878. No alvorecer do século XX e até 1956, a propriedade mudou de mãos várias vezes antes de ser retomada pela família Perrin.
Château Carbonnieux 2017 é uma mistura de 60% Sauvignon e 40% Sémillon envelhecida por 10 meses em barris e tonéis de carvalho (dos quais 25% são novos).