Domaine LAROQUE D'ANTAN - Nigrine - Claude et Lydia Bourguignon 2018
E aqui está Nigrine 2018! O primeiro vinho tinto e a primeira safra do Domaine Laroque d'Antan. Depois de nos deliciar com Néphèle, Claude e Lydia Bourguignon produziram em 4 hectares (densidade de 9615 pés por hectare) 1586 garrafas de um grande vinho tinto. Perguntas sobre as castas? Uma mistura de cinco castas provenientes de uma seleção massal dos mais belos domínios da França:
40% Malbec proveniente da seleção massal do Domaine Corbin-Michotte
30% Cabernet Franc proveniente da seleção massal do Domaine Le Clos Rougeard
20% Prunelard proveniente da seleção massal do Domaine Robert Plageoles
5% Cot à Pied Rouge proveniente da seleção massal do Domaine La Grange Thiphaine
5% Négrette proveniente da seleção massal do Château Plaisance
Este Nigrine 2018 foi marcado por uma primavera chuvosa e um verão muito quente e seco. As bagas eram pequenas, mas com uma concentração magnífica. Poucas garrafas portanto (1586), mas grandes garrafas para um vinho que se revelará em 5 a 10 anos. Um grande, muito grande vinho a vir que deve por enquanto ser um pouco esquecido na sua adega ou bem decantado (2 horas).
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