Domaine LAROQUE D'ANTAN - Nigrine - Claude und Lydia Bourguignon 2018
Und hier ist Nigrine 2018! Der erste Rotwein und der erste Jahrgang der Domaine Laroque d'Antan. Nach dem Festmahl mit Néphèle produzierten Claude und Lydia Bourguignon auf 4 Hektar (Dichte 9.615 Reben pro Hektar) 1586 Flaschen eines großen Rotweins. Fragen zur Rebsorte? Eine Mischung aus fünf Rebsorten aus einer Auswahl der schönsten Weingüter Frankreichs:
40% Malbec aus der Massenauswahl bei Domaine Corbin-Michotte
30% Cabernet Franc aus der Massenauswahl von Domaine Le Clos Rougeard
20% von Prunelard aus der Massenwahl von Domaine Robert Plageoles
5% Cot à Pied Rouge aus der Massenauswahl von Domaine La Grange Thiphaine
5% Négrette aus der Massenauswahl von Château Plaisance
Dieser Nigrine 2018 war geprägt von einem regnerischen Frühling und einem sehr heißen und trockenen Sommer. Die Beeren waren klein, aber mit hervorragender Konzentration. Nur wenige Flaschen (1586), aber große Flaschen für einen Wein, der sich in 5 bis 10 Jahren zeigen wird. Ein großartiger, sehr großartiger Wein, der im Moment im Keller vergessen oder dekantiert werden muss (2 Stunden).
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