Domaine LAROQUE D'ANTAN - Nigrine - Claude et Lydia Bourguignon 2018
Hier is Nigrine 2018! De eerste rode wijn en de eerste jaargang van Domaine Laroque d'Antan. Na ons te hebben verwend met Néphèle, hebben Claude en Lydia Bourguignon op 4 hectare (dichtheid van 9615 stokken per hectare) 1586 flessen van een grote rode wijn geproduceerd. Druivensoorten? Een assemblage van vijf druivensoorten afkomstig van massale selectie van de mooiste domeinen in Frankrijk:
40% Malbec afkomstig van de massale selectie op Domaine Corbin-Michotte
30% Cabernet Franc afkomstig van de massale selectie op Domaine Le Clos Rougeard
20% Prunelard afkomstig van de massale selectie op Domaine Robert Plageoles
5% Cot à Pied Rouge afkomstig van de massale selectie op Domaine La Grange Thiphaine
5% Négrette afkomstig van de massale selectie van Château Plaisance
Deze Nigrine 2018 werd gekenmerkt door een regenachtige lente en een zeer hete en droge zomer. De bessen waren klein maar met een prachtige concentratie. Weinig flessen dus (1586), maar grote flessen voor een wijn die zich zal ontwikkelen over 5 tot 10 jaar. Een grote, zeer grote wijn die je voorlopig een beetje moet vergeten in je kelder of karafferen (2 uur).
/REPETER_etoile>