Domaine LAROQUE D'ANTAN - Nigrine - Claude y Lydia Bourguignon 2018
¡Y aquí está Nigrine 2018! El primer vino tinto y la primera añada de Domaine Laroque d'Antan. Después de un festín con Néphèle, Claude y Lydia Bourguignon produjeron en 4 hectáreas (densidad de 9615 cepas por hectárea) 1586 botellas de un gran vino tinto. ¿Preguntas sobre variedades de uva? Una mezcla de cinco variedades de uva de una selección de las fincas más bellas de Francia:
40% Malbec de selección masiva en Domaine Corbin-Michotte
30% Cabernet Franc de la selección masiva de Domaine Le Clos Rougeard
20% de Prunelard de la elección masiva del Domaine Robert Plageoles
5% Cot à Pied Rouge de la selección masiva de Domaine La Grange Thiphaine
5% Négrette de la selección masiva de Château Plaisance
Este Nigrine 2018 estuvo marcado por una primavera lluviosa y un verano muy caluroso y seco. Las bayas eran pequeñas pero con una concentración excelente. Pocas botellas, por tanto (1586), pero botellas grandes para un vino que se revelará en 5 a 10 años. Un gran, muy buen vino por venir que por el momento debe ser olvidado en su bodega o decantado (2 horas).
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