TOUCAN - Rum Velho - Safra 2017 - Lote nº 2
Os runs agrícolas Toucan são produzidos na Guiana Francesa e mais precisamente na destilaria Saint Maurice, a única e exclusiva destilaria da Guiana Francesa, dirigida pela mão experiente de Ernest Prevot. O Tucano, este belo pássaro, é um animal emblemático desta região e vive nas florestas circundantes. Onde a floresta termina, crescem lentamente canas-de-açúcar nobres („Saccharum Officinarum“ para os mais curiosos), a algumas centenas de metros do rio Maroni, embaladas pelo ambiente encantador de uma floresta antiga e misteriosa. Elas serão então cortadas à mão e rapidamente prensadas para obter o vesou (vinho de cana) que será finalmente destilado e maturado.
