Domaine LABET - Les Varrons - Pinot Noir Sélection Clonale 2018
Domaine Labet está localizado ao sul da região vinícola do Jura, numa região chamada Revermont, na aldeia de Rotalier. É uma propriedade familiar criada por Alain e Josie Labet em 1974. Em 2003, o seu filho Julien Labet, que havia começado com eles, decidiu criar a sua própria propriedade de três hectares. Desde 2013, as duas vinhas foram reunidas e são geridas por Alain, Josie, Julien, bem como pela irmã e irmão deste último: Charline e Romain. Juntos cultivam mais de 13 hectares de vinhas que se estendem por 45 parcelas, em 4 municípios e treze locais denominados. Produzem anualmente cerca de trinta vinhos. Três hectares do Domaine Labet são conduzidos em agricultura biológica certificada, o restante está em processo de conversão. Eles promovem a expressão parcelar e a seleção massal.
Les Varrons é o cuvée clássico do Domaine Labet, elaborado a partir de Pinot Noir. A casta provém de clones qualitativos plantados em 1985 e 1986. A vinha está situada a 240 metros de altitude, numa encosta exposta a Este. O vinho é envelhecido sobre borra, em barricas de 228 litros.
Castas: 100% Pinot Noir
Compra limitada a 1 garrafa
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