Ace of Spades Gold - Armand de Brignac
Champagne Cattier é uma Casa de Champagne familiar há 13 gerações, proprietária de vinhedos desde 1625 e localizada em Chigny-les-Roses, na Montagne de Reims em Champagne. Armand de Brignac é o nome do vinho de Champagne produzido pela Champagne Cattier e vendido em garrafa metálica opaca. Em 2014, o rapper Jay-Z adquiriu a marca de champanhe, e em fevereiro de 2021, a Moët Hennessy comprou 50% das ações. Os champanhes Armand de Brignac são elaborados na vila de Rilly-la-Montagne. A colheita ocorre nos vinhedos da família Cattier, com uma área de 33 hectares, bem como em uma seleção de vilarejos da região. A fruta é prensada em uma das duas propriedades vinícolas familiares próximas aos vinhedos. Os champanhes repousam sobre suas borras nas caves durante vários anos antes de serem degorgados. Cada etapa é realizada artesanalmente, desde a colheita até o polimento de cada garrafa e a aplicação manual dos rótulos em estanho francês.
Armand de Brignac Gold é uma mistura de Pinot Noir (40%), Chardonnay (40%) e Meunier (20%). É proveniente de três safras: 2009, 2010 e 2012. Contém uma dosagem Brut de 9,5 g/L.
Castas: 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Meunier