Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Ace of Spades Gold - Armand de Brignac
Champagne Cattier je rodinný šampaňský dům existující již 13 generací, majitel vinic od roku 1625 a sídlí v Chigny-les-Roses v Montagne de Reims v Champagne. Armand de Brignac je název šampaňského vyráběného Champagne Cattier a prodávaného v neprůhledné kovové lahvi. V roce 2014 získal značku šampaňského rapper Jay-Z a v únoru 2021 koupila společnost Moët Hennessy 50 % podílů. Šampaňské Armand de Brignac se vyrábí ve vesnici Rilly-la-Montagne. Sklizeň probíhá na vinicích rodiny Cattier o rozloze 33 hektarů a také ve vybraných vesnicích regionu. Ovoce je lisováno v jednom ze dvou rodinných vinařství poblíž vinic. Šampaňské zraje na kvasničných kalech v sklepeních několik let před degoržováním. Každý krok je prováděn řemeslně, od sklizně až po leštění každé lahve a ruční aplikaci etiket z francouzského cínu.
Armand de Brignac Gold je směs Pinot Noir (40 %), Chardonnay (40 %) a Meunier (20 %). Pochází ze tří ročníků: 2009, 2010 a 2012. Obsahuje Brut dávkování 9,5 g/l.
Odrůdy: 40 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay, 20 % Meunier