De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Ace of Spades Gold - Armand de Brignac
Champagne Cattier is een familiechampagnehuis dat al 13 generaties bestaat, eigenaar van wijngaarden sinds 1625 en gevestigd in Chigny-les-Roses, in de Montagne de Reims in Champagne. Armand de Brignac is de naam van de champagne geproduceerd door Champagne Cattier en verkocht in een ondoorzichtige metalen fles. In 2014 kocht rapper Jay-Z het champagnemerk, en in februari 2021 kocht Moët Hennessy 50% van de aandelen. De champagnes van Armand de Brignac worden gemaakt in het dorp Rilly-la-Montagne. De oogst vindt plaats in de wijngaarden van de familie Cattier, met een oppervlakte van 33 hectare, evenals in een selectie van dorpen in de regio. De druiven worden geperst in een van de twee familie wijnbedrijven dicht bij de wijngaarden. De champagnes rusten op hun gistbezinksel in de kelders gedurende meerdere jaren voordat ze worden gedegorgeerd. Elke stap wordt ambachtelijk uitgevoerd, van de oogst tot het polijsten van elke fles en het met de hand aanbrengen van de etiketten van Frans tin.
Armand de Brignac Gold is een blend van Pinot Noir (40%), Chardonnay (40%) en Meunier (20%). Het is afkomstig van drie oogstjaren: 2009, 2010 en 2012. Het bevat een Brut dosering van 9,5 g/L.
Druivensoorten: 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Meunier