Domaines des Lises - Cornas 2018
Domaine des Lises e Equis situam-se em Pont de l’Isère, ao norte do vale do Rhône. A propriedade de 6 hectares é gerida por Maxime Graillot (filho de Alain Graillot) e Thomas Schmittel. Cultivam exclusivamente Syrah, certificada em agricultura biológica. Utilizam métodos tradicionais de cultivo e rejeitam insumos químicos.
Cornas é elaborado a partir de Syrah cultivada exclusivamente no município de Cornas. Parte da colheita (70%) é desengaçada, o restante é vinificado em cachos inteiros. As uvas não são pisadas e a maceração dura 20 dias. O vinho é envelhecido 18 meses em barris e meio-muids e depois 2 meses em cubas cônicas de madeira de 30 hectolitros. É engarrafado no início de setembro e comercializado após 4 meses em garrafa.
Castas: 100% Syrah