Jean Durup - L'Eglantière - Chablis 1er Cru - l'Homme Mort 2022
O Domaine de l’Eglantière está localizado em Chablis, na Borgonha. Pertence à família Durup, viticultores de pai para filho, que exploram vinhas em Chablis há vários séculos. As propriedades da família Durup possuem a maior proporção de encostas bem expostas, com solo pedregoso e declives muito acentuados, garantias importantes da qualidade dos vinhos.
O Chablis Premier Cru Homme Mort é elaborado a partir de Chardonnay. O clima Homme Mort é um dos 8 lieux-dits que compõem o clima Fourchaume; representa a melhor parte. A vinificação e o envelhecimento ocorrem em tanques.
Castas: 100% Chardonnay