Domaine de la Renardière - Vinhas de 1983 - Ploussard 2022
O Domaine de la Renardière está localizado em Pupillin, na denominação Arbois, na região do Jura. O domínio foi criado em 1990. A vinha de 7 hectares é explorada por Jean-Michel e Laurent Petit. Os métodos de cultivo são certificados em agricultura biológica desde 2012, com práticas biodinâmicas não certificadas. As vinificações parciais são privilegiadas para valorizar o terroir de Pupillin, rico em margas vermelhas.
Este cuvée provém de uma velha vinha de Poulsard, plantada pelo pai de Jean-Michel, Louis, em 1983. Simboliza o trabalho de três gerações que participaram da sua elaboração: a vinha foi cultivada por Jean-Michel e vinificada pelo seu filho Léo.
Castas: 100% Poulsard
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