Domaine de la Renardière - Vinstockar från 1983 - Ploussard 2022
Domaine de la Renardière ligger i Pupillin, i appellationen Arbois i Jura. Domänen grundades 1990. Vinodlingen på 7 hektar drivs av Jean-Michel och Laurent Petit. Odlingarna är certifierade ekologiska sedan 2012, med biodynamiska metoder som inte är certifierade. Vinifiering av parceller prioriteras för att framhäva terroiren i Pupillin, som är rik på röd lera.
Denna cuvée kommer från en gammal Poulsard-stock, planterad av Jean-Michels far, Louis, 1983. Den symboliserar arbetet från tre generationer som bidragit till dess skapande: vinstocken odlades av Jean-Michel och vinifierades av hans son Léo.
Druvsort: 100% Poulsard
/REPETER_etoile>