Domaine de la Renardière - Vinice z roku 1983 - Ploussard 2022
Domaine de la Renardière se nachází v Pupillin, v apelaci Arbois v oblasti Jura. Domaine bylo založeno v roce 1990. Vinice o rozloze 7 hektarů je obhospodařována Jean-Michelem a Laurentem Petitem. Zemědělské metody jsou od roku 2012 certifikovány jako ekologické, s biodynamickými praktikami, které nejsou certifikovány. Preferují se parcelní vinifikace, aby se zdůraznilo terroir Pupillin, bohatý na červené jílovce.
Tento cuvée pochází ze staré vinice odrůdy Poulsard, kterou v roce 1983 vysadil Jean-Michelův otec Louis. Symbolizuje práci tří generací, které se podílely na jeho vzniku: vinice byla obdělávána Jean-Michelem a víno vyráběl jeho syn Léo.
Odrůda: 100% Poulsard
/REPETER_etoile>