EX LIBRIS - Hellyers Road - 10 anos - 2014 - The Narrow Road - 58,10%
A Destilaria Hellyers Road, fundada em 1999 na Tasmânia, estabeleceu-se como um dos principais atores do whisky australiano. Localizada em Burnie, no noroeste da ilha, a destilaria beneficia de um clima fresco, de recursos hídricos de pureza excecional e de um ar marítimo constante, elementos que moldam o estilo preciso e singular dos seus single malts. A abordagem artesanal e a destilação lenta em alambiques de cobre asseguram uma expressão límpida do terroir tasmaniano.
O Ex Libris – Hellyers Road 10 anos 2014 “The Narrow Road”, engarrafado a 58,10%, é uma edição limitada selecionada pela sua personalidade afirmada e riqueza aromática. Envelhecido integralmente em barril de carvalho americano, este single cask bruto destaca o poder natural do malte e a complexidade adquirida ao longo do tempo. A menção “The Narrow Road” evoca tanto a rigor da escolha como o caminho singular trilhado por esta cuvée, emblemática da filosofia Ex Libris: whiskies raros, escolhidos pela sua intensidade e profundidade.
O nariz abre-se numa trama gulosa de baunilha, frutos secos e toffee, realçada por notas de mel, madeira aquecida e especiarias suaves. Na boca, a textura é ampla e oleosa, revelando sabores de caramelo salgado, avelã torrada e damasco cristalizado. O álcool perfeitamente integrado sustenta uma estrutura viva e equilibrada. O final, longo e preciso, mistura pimenta branca, cacau e um toque subtil salgado, recordando a influência marítima da Tasmânia.
Para degustar puro para apreciar o seu poder, ou com algumas gotas de água para revelar toda a complexidade aromática.
Tipo: Single Malt Australiano – Brut de fût (58,10%) – Envelhecido 10 anos
Este item é limitado a 1 unidade por cliente.
