EX LIBRIS - Hellyers Road - 10 Jahre - 2014 - The Narrow Road - 58,10 %
Die 1999 in Tasmanien gegründete Hellyers Road Distillery hat sich als einer der führenden Anbieter australischer Whiskys etabliert. Die Brennerei in Burnie im Nordwesten der Insel profitiert von einem kühlen Klima, außergewöhnlich reinem Wasser und konstanter Seeluft, die den präzisen und einzigartigen Stil ihrer Single Malts prägen. Der handwerkliche Ansatz und die langsame Destillation in Kupferbrennblasen sorgen für einen klaren Ausdruck des tasmanischen Terroirs.
Ex Libris – Hellyers Road 10 Jahre 2014 „The Narrow Road“, abgefüllt mit 58,10 %, ist eine limitierte Edition, ausgewählt aufgrund ihrer starken Persönlichkeit und reichen Aromen. Vollständig in amerikanischen Eichenfässern gereift, unterstreicht dieses Single Cask Strength Fass die natürliche Kraft des Malzes und die im Laufe der Zeit erworbene Komplexität. Das Etikett „The Narrow Road“ erinnert sowohl an die strenge Auswahl als auch an den einzigartigen Weg dieses Jahrgangs, der die Ex Libris-Philosophie verkörpert: seltene Whiskys, ausgewählt aufgrund ihrer Intensität und Tiefe.
Die Nase öffnet sich mit einem reichen Aroma von Vanille, Trockenfrüchten und Toffee, untermalt von Noten von Honig, geröstetem Holz und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist die Textur voll und ölig und offenbart Aromen von gesalzenem Karamell, gerösteten Haselnüssen und kandierten Aprikosen. Der perfekt integrierte Alkohol unterstützt eine lebendige und ausgewogene Struktur. Der lange und präzise Abgang vereint weißen Pfeffer, Kakao und eine subtile salzige Note und erinnert an den maritimen Einfluss Tasmaniens.
Genießen Sie ihn pur, um seine Kraft zu genießen, oder mit ein paar Tropfen Wasser, um seine ganze aromatische Komplexität zu entfalten.
Typ: Australischer Single Malt – Fassstärke (58,10 %) – 10 Jahre gereift
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