7 Leguas - Tequila Reposado - 38%
A Tequila 7 Leguas é uma casa lendária de Jalisco, no México, reconhecida como uma das últimas grandes destilarias tradicionais ainda independentes. Fundada pela família Camarena, ela incorpora uma visão autêntica e histórica da tequila, fiel aos métodos artesanais originais. A 7 Leguas é especialmente famosa por ter fornecido por muito tempo a tequila pessoal da família Sauza antes de traçar seu próprio caminho. A propriedade trabalha exclusivamente com agave azul cultivado em altitude, com extrema atenção à maturação das plantas e à lenta transformação da matéria-prima. Aqui, não há busca por efeito de marketing, mas uma busca por precisão, profundidade e respeito pelo sabor original da tequila.
A Tequila 7 Leguas Reposado é elaborada a partir de 100% agave azul, cozida lentamente em fornos tradicionais de tijolos, e depois moída segundo métodos mecânicos que respeitam a fibra. Após fermentação e dupla destilação, a tequila é envelhecida por vários meses em barris de carvalho americano, o que lhe confere suavidade e complexidade sem mascarar a identidade do agave. Esse tempo de repouso permite arredondar os ângulos enquanto mantém uma grande frescura e uma expressão fiel do terroir. Engarrafada a 38%, esta Reposado representa um equilíbrio perfeito entre a pureza de uma blanco e a suavidade amadeirada de uma tequila envelhecida. É uma cuvée emblemática do estilo 7 Leguas, ao mesmo tempo tradicional e acessível.
Na degustação, a 7 Leguas Reposado mostra-se elegante, gourmand e perfeitamente equilibrada. O nariz revela notas de agave cozido, baunilha suave, caramelo leve e frutos secos, acompanhadas por um toque sutil de especiarias. Na boca, o ataque é suave e caloroso, com uma bela redondeza trazida pela madeira, sem excessos. O agave permanece no coração da degustação, sustentado por aromas de mel, carvalho delicado e um toque apimentado. O final é limpo, ligeiramente picante e persistente. Esta tequila pode ser apreciada tanto pura, para apreciar toda a sua finesse, quanto em cocktails premium como um Old Fashioned com tequila ou uma Margarita refinada. Uma grande tequila de tradição, sincera e intemporal.
Agave: 100% Agave azul.
Origem: Tequila, Jalisco, México
