Domaine Vincent Dureuil-Janthial - Rully Maizieres Blanc 2023
Il Domaine Vincent Dureuil-Janthial è oggi una delle principali referenze di Rully e, più in generale, della Côte Chalonnaise. Situato in Borgogna, il domaine si è imposto per la precisione dei suoi bianchi, la qualità del lavoro parcellare e un’esigenza che colloca regolarmente le sue cuvée al livello di cru molto più prestigiosi. Vincent Dureuil-Janthial conduce un vigneto di circa 20 ettari, con parcelle situate in particolare a Rully, Mercurey, Puligny-Montrachet e Nuits-Saint-Georges. Il suo stile si basa su vendemmie curate, affinamenti precisi e una ricerca di equilibrio tra maturità, tensione e profondità minerale. In questa gamma, Rully Maizières Blanc occupa un posto importante, poiché esprime con grande precisione il potenziale dei grandi terroir bianchi dell’appellazione. L’annata 2023, generosa ma equilibrata in Borgogna, offre qui uno Chardonnay allo stesso tempo maturo, teso ed elegante. Domaine Vincent Dureuil-Janthial Rully Maizières Blanc 2023 si presenta così come un bianco borgognone raffinato, preciso e molto ricercato.
La cuvée Rully Maizières Blanc 2023 è composta al 100% da Chardonnay, coltivato su una parcella di circa 2 ettari situata nel centro dell’appellazione Rully. Il terroir di Maizières è descritto come argilloso, con un’esposizione a est che favorisce una maturazione regolare mantenendo una bella freschezza. Le vigne, piantate alla fine degli anni ’90 e all’inizio degli anni 2000 secondo alcune fonti, producono un vino di villaggio particolarmente espressivo e strutturato. Le uve sono raccolte a mano, quindi lavorate con precisione per preservare la purezza del frutto e la tensione naturale dello Chardonnay. L’affinamento in botti, con una quota misurata di legno nuovo, apporta profondità, texture e una fine patina senza cancellare l’espressione del terroir. Alcune fonti menzionano anche una finitura in vasca, che permette di affinare l’equilibrio prima dell’imbottigliamento. Maizières 2023 si distingue così per la sua alleanza tra ricchezza discreta, mineralità ed eleganza dell’affinamento.
Alla degustazione, Domaine Vincent Dureuil-Janthial Rully Maizières Blanc 2023 offre un colore giallo pallido brillante, con delicati riflessi dorati. Il naso può evocare limone maturo, pera fresca, mela gialla, fiori bianchi, mandorla, nocciola fine e un tocco leggermente burroso o tostato perfettamente integrato. Al palato, il vino si mostra ampio ma preciso, con una materia setosa sostenuta da una bella tensione minerale. L’affinamento apporta rilievo e profondità, mentre la freschezza mantiene una grande eleganza nell’insieme. Il finale è lungo, salino e leggermente gessoso, con fini amari che prolungano il vino con molta classe. Questo Rully bianco accompagnerà idealmente capesante saltate in padella, un pesce nobile al burro bianco, pollame cremoso, risotto ai funghi, crostacei o un formaggio di capra stagionato. Può essere degustato dopo una leggera aerazione, ma possiede anche la struttura necessaria per evolvere per diversi anni in cantina.
Vitigno: 100% Chardonnay
