Domaine Vincent Dureuil-Janthial - Rully Maizieres Blanc 2023
Domaine Vincent Dureuil-Janthial is tegenwoordig een van de belangrijkste referenties van Rully en, breder gezien, van de Côte Chalonnaise. Gevestigd in Bourgogne heeft het domein zich onderscheiden door de precisie van zijn witte wijnen, de kwaliteit van zijn percelenwerk en een eis die zijn cuvées regelmatig op het niveau van veel prestigieuzere crus plaatst. Vincent Dureuil-Janthial beheert een wijngaard van ongeveer 20 hectare, met percelen gelegen onder andere in Rully, Mercurey, Puligny-Montrachet en Nuits-Saint-Georges. Zijn stijl berust op zorgvuldige oogsten, precieze opvoeding en een zoektocht naar balans tussen rijpheid, spanning en minerale diepte. Binnen dit gamma neemt Rully Maizières Blanc een belangrijke plaats in, omdat het het potentieel van de grote witte terroirs van de appellatie met veel precisie uitdrukt. Het jaar 2023, gul maar evenwichtig in Bourgogne, levert hier een Chardonnay die tegelijk rijp, strak en elegant is. Domaine Vincent Dureuil-Janthial Rully Maizières Blanc 2023 presenteert zich aldus als een verfijnde, precieze en zeer gewilde witte Bourgogne.
De cuvée Rully Maizières Blanc 2023 is gemaakt van 100% Chardonnay, geteeld op een perceel van ongeveer 2 hectare gelegen in het centrum van de appellatie Rully. De terroir van Maizières wordt beschreven als kleiachtig, met een oostelijke blootstelling die een regelmatige rijping bevordert terwijl een mooie frisheid behouden blijft. De wijnstokken, geplant eind jaren 90 en begin jaren 2000 volgens sommige bronnen, leveren een bijzonder expressieve en gestructureerde dorpswijn. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens nauwkeurig verwerkt om de puurheid van het fruit en de natuurlijke spanning van de Chardonnay te behouden. De opvoeding in vaten, met een gematigd aandeel nieuw hout, brengt diepte, textuur en een fijne patina zonder de expressie van de terroir te wissen. Een afwerking in tank wordt ook door sommige bronnen genoemd, wat een verfijning van de balans voor de botteling mogelijk maakt. Maizières 2023 onderscheidt zich zo door zijn combinatie van discrete rijkdom, mineraliteit en elegante opvoeding.
Bij het proeven toont Domaine Vincent Dureuil-Janthial Rully Maizières Blanc 2023 een heldere bleekgele kleur met delicate gouden reflecties. De neus kan rijpe citroen, verse peer, gele appel, witte bloemen, amandel, fijne hazelnoot en een licht boterige of geroosterde toets die perfect geïntegreerd is, oproepen. In de mond is de wijn vol maar precies, met een zijdezachte textuur ondersteund door een mooie minerale spanning. De opvoeding brengt reliëf en diepte, terwijl de frisheid een grote elegantie in het geheel behoudt. De afdronk is lang, zout en licht krijtig, met fijne bittertinten die de wijn met veel klasse verlengen. Deze witte Rully gaat perfect samen met gebakken sint-jakobsschelpen, een nobele vis met botersaus, een romige gevogeltebereiding, een paddenstoelenrisotto, schaal- en schelpdieren of een gerijpte geitenkaas. Hij kan na een lichte beluchting worden gedronken, maar heeft ook de structuur om meerdere jaren in de kelder te rijpen.
Druivensoort: 100% Chardonnay
