Domaine Vincent Dureuil-Janthial - Rully Maizieres Blanc 2023
Domaine Vincent Dureuil-Janthial er i dag en af de vigtigste referencer i Rully og, mere bredt, i Côte Chalonnaise. Beliggende i Bourgogne har domaineet markeret sig gennem præcisionen af sine hvide vine, kvaliteten af sit parcellaire arbejde og en krav, der regelmæssigt placerer dets cuvéer på niveau med langt mere prestigefyldte crus. Vincent Dureuil-Janthial driver en vingård på omkring 20 hektar, med parceller placeret især i Rully, Mercurey, Puligny-Montrachet og Nuits-Saint-Georges. Hans stil bygger på omhyggelig høst, præcis lagring og en søgen efter balance mellem modenhed, spænding og mineraldybde. I dette sortiment indtager Rully Maizières Blanc en vigtig plads, da den udtrykker potentialet i appellationens store hvide terroirs med stor præcision. Årgangen 2023, generøs men afbalanceret i Bourgogne, giver her en Chardonnay, der både er moden, spændt og elegant. Domaine Vincent Dureuil-Janthial Rully Maizières Blanc 2023 fremstår således som en raffineret, præcis og meget eftertragtet hvidvin fra Bourgogne.
Rully Maizières Blanc 2023 cuvéen stammer fra 100% Chardonnay, dyrket på en parcel på cirka 2 hektar beliggende i centrum af Rully appellationen. Maizières terroiret beskrives som lerholdigt, med en østvendt eksponering, der fremmer en regelmæssig modning samtidig med at bevare en fin friskhed. Vinmarkerne, plantet i slutningen af 1990'erne og begyndelsen af 2000'erne ifølge visse kilder, producerer en særligt udtryksfuld og struktureret landsbyvin. Druerne høstes i hånden og bearbejdes derefter med præcision for at bevare frugtens renhed og Chardonnays naturlige spænding. Lagring på fade, med en målt andel af nyt træ, tilfører dybde, tekstur og en fin patina uden at udslette terroirets udtryk. En afslutning i tank nævnes også af nogle kilder, hvilket gør det muligt at finjustere balancen inden aftapning. Maizières 2023 skiller sig således ud ved sin forening af diskret rigdom, mineralitet og elegance i lagringen.
Ved smagning viser Domaine Vincent Dureuil-Janthial Rully Maizières Blanc 2023 en lys, skinnende gul farve med delikate gyldne refleksioner. Næsen kan minde om moden citron, frisk pære, gul æble, hvide blomster, mandel, fin hasselnød og et let smøragtigt eller ristet præg, der er perfekt integreret. I munden er vinen fyldig men præcis, med en silkeagtig tekstur understøttet af en smuk mineralspænding. Lagringen giver relief og dybde, mens friskheden bevarer en stor elegance i helheden. Eftersmagen er lang, saltet og let kridtagtig, med fine bittertoner, der forlænger vinen med stor klasse. Denne hvide Rully vil ideelt ledsage stegte kammuslinger, en fin fisk med beurre blanc, cremet fjerkræ, svamperisotto, skaldyr eller en lagret gedeost. Den kan nydes efter let iltning, men har også den nødvendige struktur til at udvikle sig i flere år i kælderen.
Druetype: 100% Chardonnay
