Domaine Ghislaine Barthod - Chambolle Musigny 2022
Domaine Ghislaine Barthod representa uma das expressões mais raras e procuradas de Chambolle-Musigny, no coração da Côte de Nuits. Nesta vila mítica da Borgonha, onde as áreas disponíveis são mínimas e as alocações muito disputadas, o domínio cultiva apenas cerca de 6 a 6,5 hectares de vinhas. Este tamanho pequeno, associado a uma produção distribuída entre muitas cuvées parceladas, explica a extrema raridade das garrafas no mercado. Ghislaine Barthod impôs seu nome entre as principais referências do Pinot Noir borgonhês, com vinhos reputados por sua finesse, toque delicado e capacidade de traduzir as nuances de Chambolle. O domínio possui notavelmente um mosaico notável de Premiers Crus, mas seu Chambolle-Musigny vila beneficia do mesmo cuidado e exigência que as cuvées mais prestigiadas. O trabalho na vinha permanece preciso, manual e atento, com uma busca constante por equilíbrio em vez de potência. O Chambolle-Musigny 2022 do Domaine Ghislaine Barthod oferece assim um acesso raro ao universo de um domínio cultuado, em uma safra generosa e harmoniosa.
Esta cuvée Chambolle-Musigny 2022 é originária de Pinot Noir cultivado nos terroirs calcários e pedregosos da vila, em um dos setores mais delicados da Côte de Nuits. As vinhas produzem um vinho que privilegia a elegância, transparência e finesse aromática, em vez de uma expressão massiva ou demonstrativa. As informações disponíveis mencionam vinhas com mais de 30 anos para esta cuvée, bem como um envelhecimento longo em barris de carvalho com uma proporção moderada de madeira nova. No domínio, as vinificações são conduzidas em um espírito tradicional e pouco intervencionista, com a vontade de preservar a pureza da fruta e a assinatura do local. A safra 2022, solar mas equilibrada na Borgonha, traz uma maturidade sedutora, taninos maduros e uma bela densidade de textura. Esta riqueza natural é, no entanto, contida pela frescura do terroir de Chambolle-Musigny, que confere ao vinho sua energia e graça. O resultado é uma vila de nível muito alto, cuja raridade se deve tanto ao prestígio do domínio quanto à precisão de sua interpretação.
Na degustação, o Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny 2022 revela um Pinot Noir refinado, sustentado por aromas de framboesa, cereja vermelha, morango silvestre e violeta. A aeração pode revelar nuances de especiarias suaves, sub-bosque fino, pedra fresca e um toque ligeiramente torrado relacionado ao envelhecimento. Na boca, o vinho mostra-se sedoso, equilibrado e já muito harmonioso, com uma matéria de densidade média mas de grande precisão. Os taninos são finos, firmes sem dureza, e sustentam um final fresco, persistente e elegante. A assinatura de Chambolle-Musigny aparece nesta aliança entre delicadeza floral, profundidade discreta e textura aérea. Este vinho acompanhará com muita precisão uma ave assada, um filé de vitela, um pato com especiarias suaves, cogumelos salteados, uma cozinha em torno da trufa ou um queijo de pasta mole. Pode ser apreciado após alguns anos de adega, mas sua estrutura e equilíbrio permitirão que evolua com graça até o início da próxima década, ou mais dependendo das condições de conservação.
Castas: 100% Pinot Noir
Este item é limitado a 1 unidade por cliente.
