Domaine Ghislaine Barthod - Chambolle Musigny 2022
Domaine Ghislaine Barthod repræsenterer en af de sjældneste og mest eftertragtede udtryk for Chambolle-Musigny i hjertet af Côte de Nuits. I denne legendariske landsby i Bourgogne, hvor tilgængelige arealer er minimale og tildelinger meget eftertragtede, dyrker ejendommen kun omkring 6 til 6,5 hektar vinmarker. Denne lille størrelse, kombineret med en produktion fordelt på mange parcellerede cuvéer, forklarer den ekstreme sjældenhed af flasker på markedet. Ghislaine Barthod har etableret sit navn blandt de vigtigste referencer for Bourgogne Pinot Noir, med vine kendt for deres finesse, delikate berøring og evne til at oversætte nuancerne af Chambolle. Ejendommen ejer især et bemærkelsesværdigt mosaik af Premier Crus, men dens Chambolle-Musigny village nyder godt af samme omhu og samme krav som de mest prestigefyldte cuvéer. Arbejdet i vinmarken forbliver præcist, manuelt og opmærksomt, med en konstant søgen efter balance frem for kraft. Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny 2022 tilbyder således en sjælden adgang til universet af en kult-ejendom i en generøs og harmonisk årgang.
Denne Chambolle-Musigny 2022 cuvée stammer fra Pinot Noir dyrket på de kalkholdige og grusede terroirs i landsbyen, i et af de mest delikate områder i Côte de Nuits. Vinmarkerne giver en vin, der prioriterer elegance, transparens og aromatisk finesse frem for en massiv eller demonstrativ udtryk. Tilgængelige oplysninger nævner vinmarker over 30 år gamle for denne cuvée samt en lang lagring på egetræsfade med en moderat andel af nyt træ. På ejendommen gennemføres vinifikationerne i en traditionel og lavinterventionistisk ånd med et ønske om at bevare frugtens renhed og stedets signatur. Årgangen 2022, solrig men afbalanceret i Bourgogne, bringer en forførende modenhed, modne tanniner og en smuk tæthed i teksturen. Denne naturlige rigdom holdes dog tilbage af friskheden fra terroiret i Chambolle-Musigny, som giver vinen dens energi og ynde. Resultatet er en landsbyvin på meget højt niveau, hvis sjældenhed skyldes både ejendommens prestige og præcisionen i dens fortolkning.
Ved smagning afslører Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny 2022 en raffineret Pinot Noir båret af aromaer af hindbær, røde kirsebær, skovjordbær og viol. Luftning kan afsløre nuancer af søde krydderier, fin underskov, frisk sten og et let ristet præg forbundet med lagringen. I munden fremstår vinen silkeagtig, afbalanceret og allerede meget harmonisk, med en krop af middel tæthed men stor præcision. Tanninerne er fine, faste uden hårdhed og understøtter en frisk, vedvarende og elegant afslutning. Chambolle-Musigny-signaturen viser sig i denne alliance mellem blomsterdelikatesse, diskret dybde og luftig tekstur. Denne vin vil ledsage med stor præcision en stegt fjerkræ, kalvefilet, and med søde krydderier, svampe sautéer, madlavning omkring trøffel eller en blød ost. Den kan nydes efter nogle års kælderlager, men dens struktur og balance vil tillade den at udvikle sig yndefuldt indtil begyndelsen af det næste årti eller endnu længere afhængigt af opbevaringsforholdene.
Druetype: 100% Pinot Noir
Denne vare er begrænset til 1 enhed per kunde.
