Gilles Troullier

O Domaine Gilles Troullier está localizado em Estagel, no Roussillon. Gilles Troullier iniciou sua carreira junto à família Chapoutier no Rhône. No final dos anos 1990, os Chapoutier criaram o Domaine de Bila-Haut no Roussillon e confiaram a ele a gestão do local. Paralelamente, ele comprou algumas parcelas de vinhas e começou a vinificar por conta própria. Hoje, o domaine de Gilles Troullier se estende por 6 hectares. As parcelas estão situadas a mais de 350 metros de altitude, principalmente em granitos. Todo o seu vinhedo é conduzido em biodinâmica, sem certificação. As fermentações começam espontaneamente com as leveduras indígenas, e ele usa muito pouco enxofre durante as vinificações.

Domaine Gilles Troullier - L'imprévue Pet Nat 2019

Domaine Gilles Troullier - L'imprévue Pet Nat 2019

Domaine Gilles Troullier - Deci 2022

Domaine Gilles Troullier - Deci 2022

Domaine Gilles Troullier - Indigènes 2021

Domaine Gilles Troullier - Indigènes 2021

Domaine Gilles Troullier - Boréal 2020

Domaine Gilles Troullier - Boréal 2020

Domaine Gilles Troullier - L'Ultim 2021

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Domaine Gilles Troullier - Deci 2014

Domaine Gilles Troullier - Deci 2014

Domaine Gilles Troullier - Un Rancio

Domaine Gilles Troullier - Un Rancio

Gilles Troullier - The Big Gilou 2023

Gilles Troullier - The Big Gilou 2023

Gilles Troullier - The Big Gilou 2024

Gilles Troullier - The Big Gilou 2024

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