CHIUDI QUATTRO 1981
Le Clos Fourtet si trova a Saint-Emilion , nella regione di Bordeaux . È stato classificato Premier Grand Cru Classé nella classifica di Saint-Emilion. Precedentemente chiamato Camp Fourtet ("Piccolo forte"), è stato progettato per proteggere la città di Saint-Emilion nel Medioevo. La vinificazione nella proprietà iniziò nel 18° secolo. Clos Fourtet ha subito diversi passaggi di proprietà nel corso del XX secolo prima di essere acquistato dalla famiglia Cuvelier nel 2001. Il vigneto si estende per oltre 20 ettari in un unico pezzo ed è gestito in modo sostenibile con l'utilizzo di trattamenti biologici e metodi biodinamici, non certificati. I terreni della tenuta sono fertilizzati naturalmente dalle loro mucche e l'ecosistema è rafforzato dalla presenza di fiori e arbusti selvatici.
Il 1981 è riconosciuto come una grande annata nella denominazione Saint-Emilion Grand Cru.
Uve: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc