CLOS FOURTET 1981
O Clos Fourtet está localizado em Saint-Emilion, na região de Bordeaux. Foi classificado como Premier Grand Cru Classé na classificação de Saint-Emilion. Anteriormente chamado Camp Fourtet ("Pequeno Forte"), foi concebido para proteger a cidade de Saint-Emilion na Idade Média. A vinificação na propriedade começou no século XVIII. O Clos Fourtet passou por várias mudanças de proprietários durante o século XX antes de ser adquirido pela família Cuvelier em 2001. O vinhedo se estende por 20 hectares contínuos e é gerido com luta racional utilizando tratamentos biológicos e métodos biodinâmicos, não certificados. Os solos da propriedade são fertilizados naturalmente por suas vacas e o ecossistema é reforçado pela presença de flores silvestres e arbustos.
1981 é reconhecido como uma grande safra na denominação Saint-Emilion Grand Cru.
Castas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc