Appleton Estate - 21 anos - 43%
Appleton Estate é um produtor de açúcar e rum localizado no meio do vale de Nassau na Jamaica, onde a produção de rum existe há mais de 265 anos. Cercado por colinas calcárias densamente arborizadas, a topografia da região torna este rum original. Os runs são envelhecidos em clima tropical, o que permite que o destilado amadureça mais rapidamente. A Appleton Estate produz 4 expressões de rum padrão e 4 expressões com indicação de idade.
Destilado com alambiques de cobre especialmente concebidos para a Appleton Estate, este rum é uma mistura de vários runs envelhecidos 21 anos em barris de carvalho americano. Uma vez misturado, o rum é recondicionado em barril por dois anos para integrar plenamente seus sabores.