Appleton Estate - 21 Jahre alt - 43%
Appleton Estate ist ein Zucker- und Rumproduzent mitten im Nassau-Tal in Jamaika , wo seit über 265 Jahren Rum hergestellt wird. Die Topographie der Region ist von dicht bewaldeten Kalksteinhügeln umgeben und macht sie zu einem originellen Rum. Die Rums werden in einem tropischen Klima gealtert, wodurch der Geist schneller reifen kann. Appleton Estate produziert 4 Ausdrücke von Standard-Rums und 4 Ausdrücke mit Altersangabe.
Dieser Rum wurde mit Kupferstills destilliert, die speziell für Appleton Estate entwickelt wurden. Er ist eine Mischung aus mehreren Rumsorten im Alter von 21 Jahren in amerikanischen Eichenfässern . Nach dem Zusammenbau wird der Rum zwei Jahre lang in Fässern überholt, um seine Aromen vollständig zu integrieren.