Appleton Estate - 21 år - 43%
Appleton Estate er en producent af sukker og rom beliggende midt i Nassau-dalen i Jamaica, hvor romfremstilling har eksisteret i over 265 år. Omgivet af kalkstensbakker med tæt skovdække gør regionens topografi denne rom unik. Rommen lagres i tropisk klima, hvilket gør det muligt for spiritussen at modne hurtigere. Appleton Estate producerer 4 standard romudgaver og 4 udgaver med aldersangivelse.
Destilleret med kobberkedler specielt designet til Appleton Estate, er denne rom en blanding af flere rom, der er 21 år gamle i amerikanske egetræsfade. Når blandingen er færdig, lagres rommen yderligere i to år i tønder for fuldt ud at integrere sine smagsnuancer.