Château La Courtiade Pey Vergès - Branco seco 2019
Vignobles Peyvergès está localizado em Casseuil, na região de Entre-Deux-Mers da região de Bordeaux. Criado em 1965 por Jean-Pierre Peyvergès, hoje são Alexis e Pascal Peyvergès que estão à frente da vinha familiar. Eles plantaram novos lotes, realizaram modificações nos sistemas de cultivo e vinificação, e decidiram em 2009 converter-se à agricultura biológica, hoje certificada.
Este vinho branco seco é uma mistura de Sauvignon Blanc (80%) e Muscadelle (20%), com as vinhas com cerca de 13 anos. As uvas passam por uma maceração pelicular de 6 horas para extrair os aromas, depois são prensadas. A fermentação alcoólica dura entre 15 dias e 3 semanas.
Castas: 80% Sauvignon Blanc, 20% Muscadelle