Domaine Ricard - Le Petiot 2020
Domaine Vincent Ricard está localizado em Thésée, na Touraine, no Vale do Loire. É uma propriedade familiar há 5 gerações que, após muito tempo vinificando suas uvas em caves cooperativas, passou a engarrafar desde 1999. A propriedade de cerca de vinte hectares é certificada em agricultura biológica desde 2016.
Le Petiot provém de vinhas de Sauvignon Blanc com idade média de 30 anos. A fermentação é lenta (3 semanas) e o envelhecimento é feito sobre borra fina, sendo 4/5 em tanque e o restante em barris de 400 litros de 4 vinhos.
Castas: 100% Sauvignon Blanc