Clos de la Cure 1990
Le Clos de la Cure si trova a Saint-Christophe-des-Barbes nella denominazione Saint-Emilion Grand Cru , nella regione vinicola di Bordeaux. Appartiene al Domaine Bouyer , una tenuta di famiglia da 7 generazioni che possiede anche Château Milon. Il vigneto Clos de la Cure si estende su un altopiano di 7,5 ettari. L'età delle viti varia tra i 25 ei 30 anni.
Il vino è un blend di Merlot e Cabernet Franc . Le uve vengono poste in macerazione prefermentativa a freddo e poi vinificate in tini con regolari follature. Il vino affina dai 12 ai 15 mesi in barriques, di cui il 50% nuove. Il 1990 è considerato “ annata del millennio ” nella denominazione Saint-Emilion Grand Cru.
Vitigni: Merlot, Cabernet Franc