Domaine Eric Morgat - La Croisée des Chenins 2017
Domaine Éric Morgat está localizado em Clos Ferrard em Savennières, no Vale do Loire. O domínio foi criado em 1995, adquirindo integralmente terrenos abandonados ou em pousio. Éric Morgat cultiva hoje 6 hectares de Chenin Blanc em agricultura biológica certificada.
La Croisée des Chenins é uma mistura das diferentes parcelas do domínio; La Roche aux Moines, Clos Ferrard, la Pierre Bécherelle e Clos Sertaux. Este cuvée nasceu devido ao episódio de geada ocorrido nos dias 26 e 27 de abril de 2017 em Savennières, que destruiu quase totalmente a futura colheita. As uvas sobreviventes de cada vinha são vinificadas e envelhecidas separadamente em barris. A assemblage foi realizada em março de 2019, um mês antes do engarrafamento. O vinho foi então deixado a repousar por mais um ano.
Castas: 100% Chenin Blanc