Domaine Eric Morgat - La Croisée des Chenins 2017
Domaine Éric Morgat befindet sich in Clos Ferrard in Savennières im Loiretal . Das Anwesen entstand 1995 ausschließlich durch den Aufkauf von Brachland oder verlassenen Grundstücken. Mittlerweile bewirtschaftet Eric Morgat 6 Hektar Chenin Blanc in zertifizierter Bio-Landwirtschaft .
La Croisée des Chenins ist eine Mischung aus den verschiedenen Parzellen des Anwesens; La Roche aux Moines, Clos Ferrard, Pierre Bécherelle und Clos Sertaux. Diese Cuvée entstand aufgrund der Frostepisode am 26. und 27. April 2017 in Savennières, die die zukünftige Ernte fast vollständig zerstörte. Die erhaltenen Trauben jeder Rebe werden separat vinifiziert und in Fässern ausgebaut. Der Blend wurde im März 2019, einen Monat vor der Abfüllung, hergestellt. Anschließend wurde der Wein ein weiteres Jahr ruhen gelassen.
Rebsorte: 100% Chenin Blanc
Kauf limitiert auf 1 Flasche